PROTEIN BERAS MERAH

INOVASI PROTEIN BERAS MERAH Beras merah pada umumnya digunakan untuk makanan instan yang dikonsumsi oleh bayi. putih. Beras merah berasal dari beras tumbuk, yang kulit arinya tak banyak hilang Pada kulit ari inilah terdapat kandungan protein, vitamin, mineral, lemak, dan serat yang sangat penting bagi tubuh. Serat ttidak hanya dapat mengenyangkan, serat juga apat mencegah berbagai penyakit saluran pencernaan.Beras Mengapa beras merah tersebut tidak dikonsumsi selayaknya beras puith untuk orang kebanyakan? Sangat sedikit restoran yang menyajikan menu dengan beras merah sebagai main dish-nya, padahal kandungan gizi dan manfaat yang dihasilaknoleh beras merah lebih baik dari beas merah merupakan sumber serat utama pencegah resiko kanker usus. Mengapa demikian?

Read more »

INOVASI TEHNOLOGI ANEKA HIDANGAN

INOVASI HIDANGAN SIAP SAJI Dalam menghadapi krisis global saat ini, suatu usaha harus tetap eksis, antara lain dengan melakukan berbagai inovasi baru bagi produk yang dihasilkannya. Pangan beku siap saji merupakan salah satu inovasi penting yang dapat dilakukan di masa sekarang ini.

Read more »

BUDAYA KERIKAN / KEROKAN

BUDAYA KERIKAN/KEROKAN SEBAGAI OBAT MASUK ANGIN Cara ini sering digunakan oleh masyarakat kususnya di daerah pedesaan  sejak jaman nenek moyang. Makanya sampai sekarang kerikan atau kerokan masih diyakini masyarakat yang biasa menggunakan pengobatan alternatif untuk mengatasi penyakit masuk angin, walupun pengobatan medis sudah digunakan kalau belum dikerik rasanya penyakit belum hilang. Filosofi orang jawa kerikan atau kerokaan akan dapat mengeluarkan angin yang ada dalam tubuh melalui lubang atas ( menguap) dan lubah bawah ( kentut) setelah itu keringetan..

Read more »

BISNIS LELE

PEMANFAATAN LAHAN PEKARANGAN

Lahan pekarangan merupakan lahan produktif yang dapat dimanfaatkan untuk budidaya ikan lele sehingga dapat mendatangkan uang jutaan rupiah. Dengan pemanfaatan lahan pekarangan cukup dengan pembenihan lele dapat meningkatkan penghasilan keluarga, dapat meningkatkan produktif  dan kualitas ikan serta dapat meningkatkan gizi keluarga khususnya anak balita. Contoh  : Pembenihan lele

Read more »